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Les associations |
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Le syndicat d'initiative est une association dont le but est de promouvoir la commune et d’y faire venir du monde. Il organise également des fêtes à Saint Herbot, telles que la fête de l’ascension et la fête du beurre qui se tient le 4eme dimanche de septembre (autrefois jour de pardon). La première fête du beurre s’est tenue en 1990 (en collaboration avec l’association François Joncour). L’enthousiasme croissant du public a encouragé les organisateurs à rechercher chaque année de nouvelles animations. En 1994, a été exposée la première collection de barattes. Puis, parallèlement à la fabrication du beurre, du pain était également cuit (avec dégustation).
L’on y retrouve également une collection de vieilles machines agricoles, une présentation des variétés de pommes, une exposition de citrouilles… etc
Pour garder l’ambiance de la fête,
un fest deiz est également organisé (chants et danse
en breton). La fête du beurre a rassemblé en 2002 près
de 3500 personnes, des nostalgiques ou d’autres venant découvrir
l’époque de leurs aînés.
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